粮油是指 粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人类主要食物的统称。在食品分类中,粮油通常被视为 主食的一部分,而不是副食品。
具体来说,粮油包括以下几类:
原粮:
如稻谷、大麦、小麦、玉米、大豆等。
成品粮:
如大米、小米、小麦粉、油菜籽、白芝麻、黑芝麻等。
油脂:
如花生油、香油、葵花籽油、大豆油、橄榄油等。
粮油制品:
如生切面、杂面茶、挂面、方便面、米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、面筋、芝麻酱、花生酱等。
综上所述,粮油作为主食的一部分,包括各种粮食和油料及其加工食品,是人类日常饮食中的重要组成部分。