《食品安全导刊》是一本关注食品安全的专业期刊，由中国商业联合会主管，北京肉类食品协会和中国商业股份制企业经济联合会主办。该期刊创刊于2007年，是一份旬刊，以大16开本形式发行。它全面关注食品安全技术、知识，并围绕食品加工生产到流通销售的产业链安全，提供技术、知识、信息的传播和交流。
期刊内容包括但不限于：
动态
特别报道
质量控制
检验检测
技术方案
体系
认证
政策
《食品安全导刊》被多个数据库收录，包括JST日本科学技术振兴机构数据库、知网、万方和维普等，具有一定的学术价值和影响力。
食品安全导刊是什么期刊
工程机械观察
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2025-01-06 04:36:00 98次
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