食品健康能检查什么问题

办理食品健康证时,通常需要进行的检查项目包括:

一般体格检查

身高、体重、血压、心肺听诊等基本项目,以初步了解身体的基本状况。

实验室检查

血常规:了解有无贫血、感染等情况。

肝功能检查:主要检测谷丙转氨酶、谷草转氨酶等,判断肝脏功能是否正常。

肾功能检查:如肌酐、尿素氮等,评估肾脏功能。

血糖、血脂检查:了解血糖、血脂水平。

大便培养:检测肠道致病菌,如沙门氏菌、志贺氏菌等。

梅毒、艾滋病、乙型肝炎、丙型肝炎等传染病筛查。

胸部X线检查

排查肺结核等肺部疾病。

皮肤病检查

查看有无传染性皮肤病。

外科检查

包括身高、体重、甲状腺、四肢、淋巴结、生殖器、肛门以及皮肤等。

五官科检查

眼耳口鼻、视力、听觉以及咽喉等。

其他检查

某些地区可能还需要进行痢疾、伤寒杆菌等肠道传染病的筛查。

这些检查项目的目的是确保从事食品相关工作的人员身体健康,无传染性疾病,从而保障公众的饮食安全。建议在办理食品健康证前,详细了解并咨询当地相关部门的具体要求和流程。

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