食品药品专业主要涵盖了以下几个方面的学习内容：
食品生物技术
主干课程包括农产品贮运与保鲜技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、功能食品加工、食品加工技术、食品质量与安全管理等。
食品质量与安全
主干课程有食品质量与安全管理、食品理化检验技术、食品营养与健康、营养指导与健康管理、食品微生物检验技术、食品加工技术、食品保鲜储运及包装技术、食品企业运营实训等。
药学
主干课程包括药理学、药剂学、药物检测技术、医药市场营销、临床药物治疗学、药学服务、药品调剂技术等。
药品生产技术
主干课程有发酵技术、GMP（药品生产质量管理规范）。
药品经营与管理
主要学习药品经营与管理的相关知识和技能。
食品药品监督管理
专业课程包括基础化学、微生物学、食品工艺技术、药物制剂技术、药理学、食品标准与法规、药事管理与法规、管理学、食品安全与检测技术、药物质量控制与检测技术等。
实践性教学
包括食品药品生产合规管理、经营合规管理、注册管理等方面的实训，以及绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理等相关政策要求的学习。
这些专业课程旨在培养学生在食品药品领域的生产、质量检测、经营管理、研发等方面的能力，使其具备从事相关工作的专业素养和技能。此外，学生还可以通过考取相关的职业资格证书，如粮农食品安全评价证书、公共营养师、食品检验工、药物制剂工等，以增强其就业竞争力。
