食品专业薪资低的原因可以从多个角度进行分析：

行业特性

食品行业大多为工业化生产，依赖规模效益降低成本，因此附加值较低，利润率不高。这使得从事食品行业的人员很难通过技术实现高额回报。

食品行业的门槛相对较低，竞争激烈，且薪资水平普遍不高。许多企业为了降低成本，可能会选择低薪资的劳动力，从而影响了整个行业的薪资水平。

认知不足

很多食品专业的学生对自己的专业认知不足，未能充分认识到自己的技能和兴趣所在，导致在选择职业时可能更倾向于其他看似收入更高的行业。

就业环境

食品行业的就业环境相对较差，工作强度大，工作环境可能不尽如人意，这些因素也会影响薪资水平。

食品行业的就业空间相对狭小，尤其是对于本科毕业生而言，他们往往只能从事品质控制或营销类工作，这些岗位的薪资水平较低。

职业发展

食品行业的薪资水平与其职位和发展前景密切相关。一般来说，研发和技术岗位的收入较高，而生产和管理岗位的薪资相对较低。

食品行业的薪资增长也较为缓慢，尤其是对于基层员工，可能面临“吃老本”的情况，难以实现大幅度的薪资提升。

市场因素

食品行业的市场竞争激烈，企业为了争夺市场份额，可能会选择降低生产成本，包括人力成本，从而导致整体薪资水平下降。

建议

提升专业技能：食品专业的学生应通过进一步学习和实践，提升自己的专业技能和知识，增加在行业内的竞争力。

拓宽就业视野：除了传统的食品企业，还可以考虑其他相关领域，如餐饮、健康食品、食品科技等，这些领域可能提供更多的职业机会和发展空间。

增强行业认知：了解食品行业的市场动态和发展趋势，认识到食品行业的重要性和发展前景，从而更有针对性地规划自己的职业发展路径。

通过以上分析，可以看出食品专业薪资低的原因是多方面的，既包括行业本身的特性，也与学生的认知和就业环境有关。因此，食品专业的学生可以通过提升自身技能和拓宽就业领域来提高自己的薪资水平。