开网店卖食品需要准备以下证件：
营业执照：
这是最基本的证件，无论是个人还是企业，都需要办理。营业执照中应包含相应的经营范围，例如农产品销售、农副产品销售、水果蔬菜销售等。
食品经营许可证：
这个证件根据所售食品类型有所不同。对于预包装食品、酒类、茶、烘焙制品等，需要办理食品经营许可证。对于冷冻、冷藏食品，除了营业执照外，还需要办理食品经营许可证，并且许可证中应包含相应的经营类目，如冷藏、冷冻等。
生产许可证或小作坊登记证：
如果是自产自销食品类，需要提供生产许可证或小作坊登记证。这是为了确保食品的生产环境、流程及产品质量符合相关法规要求。
品牌授权书：
如果销售的是品牌产品，需要提供品牌方的授权书，以避免侵权风险。
质检报告：
虽然并非所有平台都明确要求，但准备质检报告有助于提升消费者信任度并避免潜在纠纷。
税务登记证：
有些情况下还需要提供税务登记证。
健康证：
如果店铺有员工，员工也需要提供健康证。
总结来说，开网店卖食品需要准备营业执照、食品经营许可证、生产许可证或小作坊登记证、品牌授权书（如适用）、质检报告（如适用）以及税务登记证和健康证（如适用）。具体所需证件可能会根据所售食品类型和平台要求有所不同，建议在开店前仔细了解相关规定。
