食品工程技术相关的学位主要有两种:

理学学位:

食品科学专业,这个专业主要研究食品安全与营养、食品分析与检测、功能性食品研究等方面的基本理论,学生毕业后主要从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析等研究工作。

工学学位:

食品工程专业,这个专业涵盖粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域,学生毕业后主要从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发等工作。

根据以上信息,食品工程技术相关的学位主要是 工学学位,而食品科学专业则授予理学学位。具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事食品生产、加工、研发等方面的工作,食品工程专业可能更为合适;如果更侧重于食品科学研究和理论探讨,食品科学专业可能更适合。

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