保健食品是指那些声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。以下是一些可以作为保健食品的原料或产品示例：

原料

苦瓜、胡桃、刺梨、胡萝卜、萝卜、魔芋、大蒜、芹菜、芫荽、紫苜蓿、芦笋、苦苣菜、菠菜、乌骨鸡、鹌鹑、鲨鱼、鳗鱼、鳖等。

蛋白粉、鱼肝油、维生素C等。

西洋参、酸奶、人参等。

产品类型

蛋白粉：含有大量营养物质，能够增强免疫力，提高抗病能力。

鱼肝油：含有维生素E和维生素A，预防婴幼儿佝偻病，保护视力。

维生素C：在人体内起重要作用，需要医生指导下食用。

西洋参：增强抵抗力，促进身心健康。

酸奶：调节肠胃蠕动，改善便秘。

人参：滋补作用，适合大病初愈者。

保健功能

增强免疫力：适用于免疫力低下者。

抗氧化：适合中老年人。

辅助改善记忆：适用于需要改善记忆的人。

缓解体力疲劳：适合易疲劳者。

减肥：适合单纯性肥胖者。

改善生长发育：适用于生长发育不良的少年儿童。

提高缺氧耐受力：适合处于缺氧环境者。

对辐射危害有辅助保护功能：适合接触辐射者。

辅助降血脂：适合血脂偏高者。

辅助降血糖：适合血糖偏高者。

改善睡眠：适合睡眠状况不佳者。

改善营养性贫血：适合营养性贫血者。

对化学性肝损伤有辅助保护功能：适合有化学性肝损伤危害者。

促进泌乳：适合哺乳期妇女。

缓解视疲劳：适合视力易疲劳者。

促进排铅：适合接触铅污染环境者。

清咽：适合咽部不适者。

辅助降血压：适合血压偏高者。

增加骨密度：适合中老年人。

调节肠道菌群：适合肠道功能紊乱者。

促进消化：适合消化不良者。

通便：适合便秘者。

对胃粘膜有辅助保护功能：适合轻度胃粘膜损伤者。

祛痤疮：适合有痤疮者。

祛黄褐斑：适合有黄褐斑者。

改善皮肤水分：适合皮肤干燥者。

改善皮肤油分：适合皮肤油分缺乏者。

在选择保健食品时，建议根据自身健康状况和需求，选择具有相应保健功能的产品，并在医生的指导下合理食用。