冰淇淋可以归类为 冷冻饮品甜点。它是以饮用水、食糖、乳制品、水果制品、豆制品、食用油等为主要原料,添加或不添加食品添加剂,经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品。同时,冰淇淋因其甜味和通常作为餐后甜点或零食食用的特性,也属于甜点类目。此外,在商业分类中,冰淇淋也属于第30类,涵盖了与冰淇淋相关的各种食品和饮料商品。

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