软烂入味的食品包括以下几种：

粥：

将米或其他谷物煮成糊状，含有较多水分，有助于润滑消化道，减轻消化负担。如小米粥、大米粥等。

面条：

煮熟后会变得柔软，尤其是细面条，易于咀嚼和消化，适合消化系统较弱的人群。如清汤面、牛肉面等。

炖菜：

将肉类和蔬菜等食材长时间炖煮，使其变得非常软烂，易于消化，同时保留食材的营养成分。如红烧肉、炖鸡等。

软饭：

经过特殊烹调方法煮成的饭，口感软烂，适合消化能力较弱的人群。如鸡肉软饭、鱼肉软饭等。

饺子：

中国传统食物，煮熟后切成小块或碎末，易于咀嚼和消化。如猪肉大葱馅饺子、韭菜鸡蛋馅饺子等。

包子：

面皮包裹馅料，蒸熟后变得软烂，适合老人和小孩食用。如素包、猪肉包等。

馒头：

面筋含量高，蒸熟后变得柔软，适合消化能力较弱的人群。如白面馒头、玉米面馒头等。

蒸蛋羹：

鸡蛋蒸制后变得细腻滑嫩，无需过多咀嚼即可轻松下咽，适合消化能力较弱的人群。如鸡蛋羹、牛奶蒸蛋等。

豆腐：

选择软嫩口感的豆腐品种，可以切成小块或压成泥状，易于咀嚼和消化。如麻婆豆腐、豆腐炖排骨等。

蔬菜：

如胡萝卜、南瓜、土豆等，煮至软烂易咀嚼的状态，适合老人和小孩食用。如清炒时蔬、炖南瓜等。

肉类：

如鸡胸肉、鱼肉等，煮熟后切成小块或碎末，易于咀嚼和消化。如红烧鸡翅、清蒸鲈鱼等。

乳制品：

如酸奶、布丁等，易于咀嚼和消化，适合消化能力较弱的人群。如水果酸奶、豆腐布丁等。

这些食物因其质地柔软、易于咀嚼和消化，特别适合消化系统较弱的人群，如老人、小孩和康复期患者。建议在烹调过程中注意使食物少纤维、质地软，以便于咀嚼和消化。