常温可保存的食品包括以下几类:
罐头类:
即食的肉类、水果、玉米或豌豆罐头等,常温下一般能放1-3年,但开罐后需冷藏。
碳水类:
真空包装即食谷物饭、薯片、玉米饼(3个月)、独立包装的饼干、面包(大概2-3周,但带有奶油、奶酪、糖霜的不耐储)。
需要冷水或热水的便利食品:
自热米饭、自热火锅、燕麦片(开封后6-12个月)、方便面。
蛋白质类:
蛋白棒(不缺水时,建议买蛋白粉)、真空包装的酱卤肉、肉干、肉脯等。
水果类:
椰子、苹果(3周)、橙子和柚子等柑橘类水果(10天)。
蔬菜类:
冬瓜(1-2个月)、土豆和洋葱(1个月)、西红柿(7天)。
干货类:
果干(如葡萄干、红枣干,未开封6个月,开封后可放1个月)、坚果。
饮料类:
罐装果汁、巴氏杀菌的包装常温牛奶(能存1年,不缺水时,建议买奶粉)。
挂面、方便面、自热锅等方便食品:
这些食品营养丰富,可适量储存。
矿泉水及常见药品:
未开封的矿泉水保质期可以长达两年,常见药品如感冒药、拉肚子药、去火药等也需要备着。
盐、酱油等各种调味料:
这些调料保质时间较长,保存得当可以保存好几年。
大米、白面及各种杂粮:
购买小包装真空密封袋的,避免因保存不当而生虫变质。
干木耳、香菇、腐竹等干货:
这些干货在阴凉通风处保存,可以保存1年。
蜂蜜:
成熟的蜂蜜在自然条件下可以保存很长时间。
熟普洱茶:
经过发酵和杀菌处理的普洱茶在干燥环境下可以保存较长的时间。
需要注意的是,虽然这些食品可以在常温下保存,但并非所有食品都适合长时间存放。例如,含有奶油、奶酪、糖霜的面包和某些罐头食品在常温下保存时间较短,开罐后需尽快食用。此外,一些食品在常温下的保存时间可能受到具体温度和湿度的影响,因此建议在家中储存这些食品时,尽量放置在阴凉、干燥、通风的地方,并定期检查其状态。