南方可存的食品种类繁多,以下是一些主要的可存食品:
热带水果
椰子及其制品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等,尤其是海南椰子,单个果重3.5至5斤左右,带皮可存储时间长达25天。
柑橘类:如橙子、柚子、柑橙等。
香蕉、荔枝、桂圆、菠萝等热带水果。
干货类
干木耳、干香菇、菜干、紫菜、银耳、腐竹、竹笋干、萝卜干、百合等,这些干货在干燥通风阴凉处可以存放约2-3年,但需注意密封保存,防止发霉。
肉类制品
腊肉、火腿肠、罐头食品(如午餐肉、红烧肉、各种鱼罐头、水果罐头如黄桃、山楂、橘子等)。
方便食品
挂面、方便面、自热锅等,这些食品营养丰富且方便食用,可适量储存。
蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等,可以放于冰箱冷藏室中保存,若1个月内吃完,秋冬季节可放在室内保存。
其他
螺蛳粉、桂林米粉、老友面、过桥米线、滤粉、马打滚、姜糖、艾粑粑、马蹄膏、龟苓膏等地方特色小吃。
矿泉水及常见药品,未开封的矿泉水保质期长达两年,药品需备着以防不时之需。
这些食品在南方地区由于气候湿润,保存条件要求较高,建议放置在阴凉干燥处,并注意密封保存以防止发霉变质。同时,也要注意食品的有效期和储存方式,确保食品安全和新鲜度。