转基因植物食品是指 通过基因工程技术将外源基因导入植物中,以改变其特性或性质的食品。这些食品通常被称为转基因食品或基因改良食品。转基因植物食品包括:
转基因玉米:
例如,抗虫玉米(Bt玉米)具有一种来自土壤细菌的基因,可以抵抗昆虫害虫;转基因玉米也被改良以抵抗除草剂,如草甘膦。
转基因大豆:
一些转基因大豆品种被改良以具有抗除草剂草甘膦的抗性,使得农民可以更容易地控制杂草。
转基因番茄:
曾经开发了一种抗虫番茄,以减少虫害造成的损害。
转基因香蕉:
一些转基因香蕉品种富含维生素A,被称为“黄金香蕉”,旨在减少维生素A不足病例。
转基因甜菜:
一些糖厂使用转基因甜菜来生产糖。
转基因水稻及大米:
通过转基因技术将不同品种水稻或近缘物种的抗虫基因、抗病基因等导入某种水稻基因组内培育出的水稻品种。
转基因食品的主要目的是提高作物的产量、抗病虫害能力、改善营养价值和食用风味等。然而,转基因食品的安全性一直存在争议,因为可能带来未知的健康风险和对生态环境的影响。尽管如此,经过严格评估和监管的转基因食品,其安全性与传统食品相当,并且许多国家和地区已经允许其上市销售,并要求进行标识。