食品厂地面常用的材料包括:
瓷砖:
虽然瓷砖是一种常见的地面材料,但其表面强度低,易被运输工具碾压脱落,耐水性、耐酸碱性能弱,且清洁剂和酸碱物质会导致其变色、变脆和破损,因此不推荐用于食品厂地面。
高标号水泥地面:
使用300标号以上的水泥和C25以上的混凝土,骨料选用耐酸材料如花岗岩碎石或石英砂。然而,施工粗糙会导致地面质量下降,出现起沙、裂痕等问题,且表面强度低,易被运输工具碾压脱落,耐水性、耐酸碱性能弱,因此也不是最佳选择。
水磨石地面:
水磨石地面纹理美观,但耐腐蚀性较差,易积聚污垢,不易清洁,且在高负荷下容易出现骨料脱落,影响卫生要求。
密封固化地面:
这种地面通过使用密封剂和固化剂提高地面的硬度和耐磨性,但耐化学腐蚀性能一般,且可能因油污渗透而难以清理。
环氧地坪漆:
环氧地坪以其高强度、耐磨损、耐化学品腐蚀以及平整光滑的表面而受到青睐。对于食品企业,可以选择无溶剂或低VOC的环氧树脂体系,确保不会释放有害物质影响食品质量。环氧地坪还可以通过添加抗菌成分,提高地面的卫生防护等级。
聚氨酯砂浆地面:
聚氨酯砂浆地面是专为食品工业等高标准洁净环境设计的地面材料,具有快速硬化、无毒、耐潮湿、耐酸碱、耐高低温等特性。其无缝特性大大降低了微生物藏匿的空间,便于日常清洁和深度消毒,符合严格的食品安全与卫生管理要求。
水性聚氨酯砂浆:
这种材料具有优秀的防滑、耐磨、耐腐蚀、易清洁等性能特点,能够满足食品厂车间的各种需求,提供安全、环保、健康的工作环境。虽然一次性投入相对较高,但可以使用15年以上,且很少出现损坏等情况。
PVC地胶和高分子耐磨地胶:
在北美,厂房广泛采用这些材料,但在国内应用较少,施工经验尚不足。
高密度聚乙烯(HDPE)地板:
HDPE地板具有优良的耐化学性和抗冲击能力,且不吸水、不滋生细菌,适合用于冷热温差变化大的区域,如冷藏冷冻车间。这种材质颜色多样,也可制作成防滑纹理,提高工作安全系数。
不锈钢地面:
在某些高端食品加工场合,尤其是肉类、乳制品、饮料等对卫生条件要求极高的场所,不锈钢地面因其耐腐蚀、易清洁、无菌和持久耐用等特点成为首选。尽管成本较高,但长期来看,其出色的卫生性能和使用寿命可抵消初始投资。
综上所述,对于食品厂地面,推荐使用 聚氨酯砂浆地面或 水性聚氨酯砂浆,这两种材料均符合食品厂对地面的高标准要求,具有优异的耐磨、耐腐蚀、易清洁和卫生性能。如果预算允许,不锈钢地面也是一个非常好的选择,尤其适用于对卫生条件有极高要求的场所。