什么叫中国食品安全-中国机械网

中国食品安全的定义是 食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这一定义体现了食品应当安全、卫生，并满足人体所需的营养成分，同时避免因食品本身或生产、加工、运输、储存等方式导致的健康风险。

具体而言，食品安全包括以下几个方面：

食品中不应含有有毒有害物质，确保消费者在正常食用情况下不会受到危害。

食品应包含人体所需的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，并且其消化率等能够维持人体正常生理功能。

食品不能含有可能导致消费者产生急性、亚急性或慢性毒害或食源性疾病的成分，也不应存在危及人类后代的隐患。

此外，食品安全是一个相对的概念，不仅取决于食品本身的成分和安全性，还受到食品制作、食用方法以及食用者自身条件等因素的影响。

综上所述，中国食品安全旨在确保食品在各个环节的安全性和卫生性，以保障公众的健康。

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什么叫中国食品安全