鸡蛋 属于蛋白质类食物，并且是优质蛋白。鸡蛋不仅含有人体必需的氨基酸，而且其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上。此外，鸡蛋还富含胆固醇和多种维生素，以及适量的脂肪和其他微量元素，营养价值很高。
从食品分类的角度来看，鸡蛋也可以被归类为 蛋制品类。同时，由于鸡蛋来源于动物，因此它也是 动物性食物。
综合以上信息，可以明确鸡蛋主要属于蛋白质类食物，同时也可以归类为蛋制品类和动物性食物。
鸡蛋属什么食品类别
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2025-01-06 06:24:35 81次
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