食品生长环境要求主要包括以下几个方面：

环境温度

微生物的生长需要一定的温度，不同温度下微生物的生长繁殖情况不同。

低温（10℃以下）下，只有部分低温型微生物能够生长繁殖，且速度很慢，可以延长食品保藏期。

中温型微生物（20-30℃）和高温型微生物（45℃以上）在各自适宜的温度下生长繁殖，但高温型微生物生长繁殖速度更快，容易造成食品腐败变质。

气体状况

微生物对氧气的依赖程度不同，有氧环境中霉菌、放线菌和绝大部分细菌能生长繁殖，导致食品腐败变质速度较快。

缺氧环境中，兼性厌氧或厌氧微生物能生长繁殖，导致腐败变质速度较慢。

食品原料中的还原性物质（如维生素C和还原糖）具有抗氧能力，能保持食品内部一段时间的少氧状态，适合厌氧或兼性厌氧微生物生长。

生态环境质量

食品生长区域应符合绿色食品生态环境质量标准，无工业企业的直接污染，水域上游和上风口无污染源。

大气、土壤、水质均符合绿色食品生态环境标准，并有一套保证措施确保环境质量不下降。

生产操作规程

农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

农药、肥料、兽药、食品添加剂等生产资料的使用必须符合相关准则。

基地完整性和隔离带

金标蔬菜生产基地的土地应是完整的地块，不能有常规生产的地块夹杂其中。

由常规生产系统向金标生产转换需要一定时间（如2年或3年），转换期间必须完全按金标生产要求操作。

如果金标蔬菜生产基地有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在金标和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证产品品质。

综上所述，食品生长环境要求涉及温度、气体状况、生态环境质量、生产操作规程以及基地完整性和隔离带等多个方面。这些要求旨在确保食品在生长过程中不受有害微生物的污染，保持其新鲜度和营养价值。