果干算什么食品类型

果干是 水果类的食品,它是 各种水果经过脱水或干燥等工艺制成的加工品。果干可以分为蜜饯类和干燥类,前者使用白砂糖或其他糖类物质腌渍后喷油、烘干而成,如蓝莓干、蔓越莓干、杨梅干等;后者则是经过自然风干或机械干燥的产品,如葡萄干等。因此,果干作为水果的加工形式,属于食品类目中的 水果类

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