木薯可以加工成多种食品类,包括但不限于以下几种:
木薯粉:
木薯粉是由木薯根茎提取的淀粉,常用于制作需要调味的食品,如蛋糕、布丁、面包、饼干等。
木薯糖:
木薯还可以加工成糖类食品,如木薯糖等。
饮料:
在非洲地区,木薯被广泛用于制作各种饮料,如奶茶中的珍珠(粉圆)。
糕点:
木薯粉可用于制作各种糕点,如木薯蛋糕、木薯面包、木薯饼干等。
糖果:
木薯也可以加工成糖果,如木薯糖等。
菜肴:
木薯可以用于制作各种菜肴,如木薯炒肉、木薯炖排骨等。
主食:
在一些发展中国家,木薯是重要的主食之一。
饲料:
木薯渣可以作为饲料来喂养家禽和家畜。
工业原料:
木薯淀粉还可以用于制作纸张、胶水、化妆品等产品。
生物燃料:
木薯也被用于生产生物燃料,如乙醇和生物柴油等。
综上所述,木薯是一种多功能的食用和工业原料,其加工食品种类繁多,营养丰富,应用广泛。