蓝色食品通常指的是 以海洋生物为原料,采用现代生物技术生产的具有高纯度、高营养、高活性与特定生理功能的海洋生物制品。这些食品也被称为“蓝色海洋功能食品”。在食品界,海洋中的海藻食品也常被称为蓝色食品。
此外,还有一些食物虽然名字中有“蓝”,但并不是蓝色食品,例如蓝莓、葡萄和桑葚等,这些是纯粹的蓝色食物,但它们并不属于蓝色食品的范畴。
综上所述,蓝色食品主要强调的是其来源和加工方式,即利用现代生物技术从海洋生物中提取的高价值产品。
蓝色食品通常指的是 以海洋生物为原料,采用现代生物技术生产的具有高纯度、高营养、高活性与特定生理功能的海洋生物制品。这些食品也被称为“蓝色海洋功能食品”。在食品界,海洋中的海藻食品也常被称为蓝色食品。
此外,还有一些食物虽然名字中有“蓝”,但并不是蓝色食品,例如蓝莓、葡萄和桑葚等,这些是纯粹的蓝色食物,但它们并不属于蓝色食品的范畴。
综上所述,蓝色食品主要强调的是其来源和加工方式,即利用现代生物技术从海洋生物中提取的高价值产品。
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