绿色食品不能买的原因主要有以下几点：

假冒伪劣商品泛滥：

市场上存在大量假冒的绿色食品，这些商品不仅损害了消费者的经济利益，还可能影响消费者的健康。由于缺乏有效的监管和辨别手段，消费者很难区分真伪，导致对绿色食品的信任度降低。

价格较高：

绿色食品的生产成本较高，需要经过多重机械加工和理化检验，这使得绿色食品的价格通常较一般食品为高。许多消费者虽然对绿色食品有需求，但由于价格因素，并不能经常购买。

市场推广难度大：

由于绿色食品的市场认可度不高，加上经营者对绿色食品进入市场设置的障碍，使得绿色食品在市场上的普及和推广面临较大困难。此外，消费者对绿色食品的理解和接受程度也有待提高。

认证和管理机制不健全：

目前，绿色食品的认证和管理机制尚不完善，缺乏统一的绿色检验标准和认证机制，导致市场上存在鱼目混珠的现象。这使得消费者在购买绿色食品时难以辨别其真实性，进一步削弱了消费者对绿色食品的信心。

生产规模和技术水平有限：

我国的绿色食品制造产业尚未形成应有的规模，产品结构单调，技术水平较低，无法满足广大消费者的需求。此外，由于生产过程中的一些限制，如禁止使用某些人工合成物质，也增加了绿色食品的生产成本。

综上所述，绿色食品不能买的原因是多方面的，包括假冒伪劣商品的泛滥、价格较高、市场推广难度大、认证和管理机制不健全以及生产规模和技术水平有限等。为了解决这些问题，需要加强监管和认证机制，提高消费者的认知和接受度，同时降低生产成本，从而使绿色食品能够真正普及到大众生活中。