酒店不放食品的原因可能有以下几点：
人员配备和服务效率：
快捷酒店一般人员配备较少，服务员工作繁忙，客人退房时没有时间去查房。为了提高服务效率，避免因查房而耽误客人时间，酒店可能选择不提供客房内的食品。
客人需求：
很多住快捷酒店的客人讲究快捷，不配消费品以减少退房查房的等待时间。此外，有些客人消费了小商品后拒付，酒店为了减少纠纷，也可能选择不提供客房食品。
酒店信誉和员工健康：
有些酒店认为发放食品给员工可能导致员工采用各种手段导致酒店的东西卖不出去或者多生产以达到剩余的目的，从而影响酒店信誉和员工健康。
成本控制：
酒店的主要业务是提供舒适的住宿环境，他们通常会将精力和资源集中在提供高质量的客房和相关设施上。餐饮服务需要专门的厨房和餐厅设施，这对于一些规模较小的酒店来说可能是不划算的。此外，餐饮服务还需要额外的人力成本和管理，这可能会增加酒店的运营成本。
合作与竞争：
酒店可能选择与周边的餐厅或外卖服务合作，以满足客人的饮食需求，而不是自己提供餐饮服务。这样可以专注于提供住宿服务并保持竞争力，同时避免与周边餐厅的直接竞争。
法规和许可要求：
酒店可能需要遵守当地的法规和许可要求，这些要求可能限制了他们提供餐饮服务的能力。
综上所述，酒店不放食品主要是为了提高服务效率、减少纠纷、控制成本、专注于核心业务以及遵守相关法规。
