食品标准号主要分为以下几类:
国家标准
强制性标准:以GB开头,例如GB 4806.1-2016。
推荐性标准:以GB/T开头,例如GB/T 2761-2017。
行业标准
由工信部、商务部和农业农村部等部门发布的推荐性标准,例如QB/T、SB/T、NY/T等。
地方标准
以DB开头,适用于没有食品安全国家标准的地方特色食品,由省级人民政府卫生行政部门制定并公布,例如DB 12345-2020。
团体标准
由行业协会或行业内的头部企业制定发布,以T/开头,例如T/XMSSAL。
企业标准
由企业制定并需经当地主管部门审核备案,以Q/开头,例如Q/ABC12345-2023。
这些标准在食品生产、加工、销售和消费过程中起着重要的指导和约束作用,确保食品的安全性和质量。建议食品相关企业和个人在生产和经营过程中,严格遵守这些标准,以确保食品安全和消费者权益。