糯米是一种多功能的食材，可以制作成多种美食。以下是一些常见的糯米食品：

糯米饭：

最常见的糯米吃法，口感软糯，可以搭配各种菜肴，如肉松、腊肉、咸蛋、腌菜等，也可以加入红枣、枸杞、桂圆等干果增加香气和甜度。

糯米团：

将煮好的糯米饭揉成团状，包入自己喜欢的馅料，如花生酱、芝麻酱、豆沙、奶黄等，然后用油煎至金黄酥脆。

糯米粽：

传统的节日食品，将糯米浸泡后，用竹叶或荷叶包裹起来，加入红豆、枣子、肉末、咸蛋黄等馅料，再用水或高压锅蒸煮至熟透。有甜咸两种口味。

糯米饼：

将糯米粉和水混合成面团，擀成饼状，放在平底锅中用小火烙熟。可单独吃，也可涂上酱料或夹上蔬菜增加口感。

红糖糍粑：

将糯米粉加温开水揉成面团，擀成长方形或小圆饼状，小火煎至两面金黄，出锅后撒上黄豆粉，淋上红糖浆。

糯米年糕：

将糯米粉和水混合成面团，放入模具中压实，用蒸锅蒸制而成。象征年年高升、富贵吉祥。可单独吃，也可用油煎或油炸增加香气和口感。

糯米蒸排骨：

将排骨切成小块，腌制后裹上糯米，放入蒸锅中蒸熟。糯米吸收排骨的肉香，排骨也变得软糯入味。

八宝饭：

由糯米、红枣、红豆等材料组成，蒸好的八宝饭色彩缤纷，软糯香甜。是节日和庆典时的常见甜品。

糯米糍：

以糯米粉为主要原料的传统小吃，口感软糯，香甜可口。外观圆润，色泽洁白，外层沾满椰香或糯米粉，内里馅料甜润。

汤圆：

将糯米磨成粉后制作成汤圆，可加入豆沙、芝麻等馅料。寓意团团圆圆，是冬天里的传统美食。

糯米糍粑：

在中秋节或春节等大节日制作，将糯米蒸熟后捶打至软糯有粘性，可裹上芝麻花生粉等食用。

糖油粑粑：

把糯米粉搓成小团子，放入油锅中煎至金黄，再加入糖水熬煮。外皮酥脆，内部软糯香甜。

驴打滚：

一种传统小吃，将糯米团裹上黄豆粉，再滚上芝麻，外形圆润，口感香甜。

糯米紫薯糕：

将糯米和紫薯结合，制作成口感软糯的糕点，可加入白芝麻增加风味。

糯米八宝饭：

将糯米和各种配料如红枣、枸杞、葡萄干、花生米等蒸制而成，色彩缤纷，口感香甜。

糯米瓷糕：

将糯米和大米混合煮熟，加入葱花和盐，拌匀后制成糕点，口感软糯。

糯米粥：

将糯米与适量水一起煮成粥，可根据个人口味加入红枣、桂圆等食材增加营养和口感。

糯米饭团：

将糯米蒸熟后捏成饭团，可搭配咸菜、鸡蛋等食材一起食用。

醪糟酒酿：

将糯米、薏米、莲子等原料混合蒸煮，发酵后制成酒酿，具有助消化和安神的作用。

这些糯米食品不仅口感丰富，而且各具特色，适合不同的饮食需求和场合。