国内冷链食品主要包括以下几类:
初级农产品
蔬菜
水果
肉类
禽类
蛋类
水产品
花卉产品
加工食品
速冻食品(如速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等)
禽、肉、水产等包装熟食
冰淇淋和奶制品
巧克力
快餐原料
特殊商品
药品
这些食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售等各个环节中,都需要保持产品所必需的低温环境,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染。
国内冷链食品主要包括以下几类:
蔬菜
水果
肉类
禽类
蛋类
水产品
花卉产品
速冻食品(如速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等)
禽、肉、水产等包装熟食
冰淇淋和奶制品
巧克力
快餐原料
药品
这些食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售等各个环节中,都需要保持产品所必需的低温环境,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染。
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