国产冷链食品都是什么

国内冷链食品主要包括以下几类:

初级农产品

蔬菜

水果

肉类

禽类

蛋类

水产品

花卉产品

加工食品

速冻食品(如速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等)

禽、肉、水产等包装熟食

冰淇淋和奶制品

巧克力

快餐原料

特殊商品

药品

这些食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售等各个环节中,都需要保持产品所必需的低温环境,以保证食品质量安全、减少损耗、防止污染。

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