食品销售政策主要包括以下几个方面：

食用农产品市场销售质量安全监督管理办法

该办法自2023年12月1日起施行，共51条。

强化市场开办者和销售者的食品安全责任，规定市场开办者需履行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验等管理义务，销售者需履行进货查验、定期检查、标示信息等主体责任。

将承诺达标合格证列为食用农产品进货查验的有效凭证之一，并鼓励优先采购带证的食用农产品。

鼓励食用农产品销售企业通过应用推荐性国家标准、行业标准及团体标准等促进食用农产品高质量发展。

针对“生鲜灯”误导消费者问题，增加了相关规定。

婴配粉“史上最严”新国标实施

2023年2月22日，实施了被称为“史上最严”的奶粉新国标。

打造地方特色食品产业

2023年3月29日，工信部等11部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。

支持企业巩固与商超等传统渠道的合作，加强与大型电商平台产销对接，促进线上线下融合发展。

引导地方特色食品产业与康养、旅游、科普、娱乐等产业融合发展，培育创新业态。

将地方特色食品消费元素嵌入夜间经济、大型商业综合体等消费场景和载体，打造多元融合消费场景。

规范外卖、婚宴，制止餐饮浪费

2023年6月，市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》，落实《反食品浪费法》等法律规定。

充分发挥平台企业引领带动作用，增强平台内商户和消费者的文明消费意识，形成厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，促进网络餐饮行业规范健康发展。

9月份，市场监管总局办公厅、民政部办公厅、中央精神文明建设办公室秘书局联合发布相关文件，进一步规范外卖和婚宴中的食品浪费行为。

这些政策旨在提高食品销售的质量安全水平，保护消费者权益，促进食品产业的健康发展，并有效防范食品浪费现象。