食品中的QS是 食品质量安全市场准入标志的英文缩写。带有QS标志的产品意味着该食品已经通过了国家的批准,所有食品生产企业必须经过强制性的检验,并且合格。此外,在最小销售单元的食品包装上,必须标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志("QS"标志)后才能出厂销售。
QS标志的引入旨在建立一种制度,监管和管理食品生产和销售过程,确保食品的质量和安全达到标准。自2004年1月1日起,中国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度,随后逐步扩大到其他食品类别。
总结来说,QS标志代表食品质量安全市场准入,是消费者识别合格食品的重要依据。