食品厂招人的原因主要有以下几点：

工作环境和工作内容：

食品厂的工作通常包括搬运、清洗、加工等体力劳动，这些工作对体力条件有一定要求，可能不适合所有人。同时，工作时间长、工作强度大，导致一些人不愿意从事这类工作。

技能要求：

尽管食品厂的工作内容相对简单，但要确保食品的安全和质量，员工需要具备一定的专业知识和技能。因此，食品厂需要招聘具有相关经验和技能的员工。

生产规模和产量：

食品厂的生产规模和产量往往较大，为了满足市场需求，需要不断扩大生产规模，提高产量。这意味着食品厂需要招聘更多的员工来满足生产需求。

季节性生产和订单量：

食品厂往往有季节性生产的特点，如端午节、中秋节、春节等销售旺季，这时订单量会大幅增加，需要大量招工来应对生产需求。

劳动力成本：

与其他行业相比，食品厂的劳动力成本相对较低，这使得食品厂能够在激烈的市场竞争中保持竞争力。为了降低成本，食品厂可能会招聘更多的员工来提高生产效率。

员工流动性：

食品厂员工流动性较大，有些员工可能因为吃青春饭或适应不了快节奏的生活而离职。因此，食品厂需要不断招聘新员工来补充流失的员工。

技术含量低，易上手：

由于食品厂的技术含量相对较低，工资并不高，因此很多人都能胜任这份工作。这也导致人员流动性较大，需要频繁招聘。

综上所述，食品厂招人的原因主要包括工作环境和工作内容、技能要求、生产规模和产量、季节性生产和订单量、劳动力成本、员工流动性以及技术含量低易上手等因素。为了确保生产顺利进行和满足市场需求，食品厂需要不断招聘员工。