防腐剂
硫酸盐和苯甲酸酯：这些常见的防腐剂在高剂量下可能引起过敏反应、呼吸道问题和肠胃不适。长期摄入可能产生负面影响。
苯甲酸钠与苯甲酸：虽然在规定剂量下是安全的，但过量摄入或与其他成分（如维生素C）共同食用可能产生致癌物质。
人工色素
某些塑料红和亮蓝色的人工色素：可能导致儿童过敏反应、注意力不集中和行为问题。
人工甜味剂
阿斯巴甜、糖精、安赛蜜：长期大量摄入可能影响体重控制，引起代谢紊乱和消化问题。部分人群可能对它们过敏或不耐受。
高果糖玉米糖浆：过量摄入可能导致肥胖症和糖尿病。
氢化植物油
反式脂肪酸：长期摄入反式脂肪酸可能导致血液中的不良血脂和炎症反应增加，增加心脏病、肥胖等疾病的风险。
增味剂
某些增味剂：用于提高食品的口感和风味，但长期大量摄入可能对身体产生不良影响。
其他有害添加剂
溴酸钾：曾广泛用于面包等烘焙食品中，具有毒性，长期摄入可能增加患癌风险。
苏丹红：一种工业染料，具有致癌性，对肝脏和其他器官严重损害。
亚硝酸钠：在食品中过量摄入可能诱发癌症。
乙酰磺胺酸钾：人造甜味剂，其分解物可能伤害甲状腺。
味精：过量摄入可能导致失明。
建议
为了健康，应尽量减少摄入上述添加剂，选择新鲜、天然、未添加或少添加剂的食品。在购买加工食品时，务必仔细阅读食品标签，了解其中的成分信息。对于敏感体质的人群，更应谨慎选择食品，避免可能引起过敏或不适的成分。
