在超市中，以下几类食品通常卖得最好：
即食类食品：
由于生活节奏加快，人们越来越注重便捷性。即食类食品如零食、速食面、微波食品等因其方便快捷而受到消费者的青睐。
乳制品：
乳制品如牛奶、酸奶、奶酪等因其营养价值和口感，在超市中的销量一直很高。
蔬果类：
新鲜的蔬菜和水果种类齐全，能满足消费者的日常需求，且经常会有打折促销活动，吸引大量购买。
肉类及其制品：
包括各种新鲜肉类、加工肉类如香肠、火腿等，因其丰富的营养和多样的口味而广受欢迎。
坚果类零食：
坚果类零食如混合坚果、杏仁、核桃等因其富含健康脂肪和蛋白质而受到健康意识强的消费者的喜爱。
膨化食品：
如薯片、玉米片等因其酥脆口感和多种口味，成为很多人休闲时的首选。
饼干和面包：
各种口味的饼干和面包因其方便携带和长时间保存的特点而销量可观。
饮料：
包括碳酸饮料、果汁、矿泉水等，是人们日常消费的重要部分。
生鲜食品：
如冰鲜三文鱼、牛排、羊排等，因其新鲜度和多样性，在特定超市如山姆会员店中表现尤为突出。
节日限定食品：
如圣诞限定瑞士卷等，因其节日氛围和独特口味，在节日期间销量激增。
综上所述，超市中卖得最好的食品种类繁多，涵盖了即食类、乳制品、蔬果类、肉类及其制品、坚果类零食、膨化食品、饼干和面包、饮料、生鲜食品以及节日限定食品等。建议超市经营者可以根据这些数据调整商品结构，以满足不同消费者的需求，提高销售业绩。
