食品行业健康检查通常包括以下项目：

内科检查

测量血压、心肺听诊等，了解心肺功能是否正常。

肝胆、胃肠等器官的功能检查，以及神经系统的检查。

外科检查

皮肤、淋巴结、甲状腺、脊柱四肢等，查看是否有异常体征。

皮肤病检查，查看有无传染性皮肤病。

实验室检查

血常规，检查血红蛋白、红细胞、白细胞等，评估血液健康状况。

肝功能检查，包括谷丙转氨酶、谷草转氨酶等，判断肝脏功能是否正常。

肾功能检查，如肌酐、尿素氮等，评估肾脏功能。

尿常规检查，检查尿液中的蛋白质、红细胞、白细胞等成分，评估肾脏功能。

血糖、血脂检查，了解血糖、血脂水平。

病毒性肝炎筛查，包括甲型、乙型、丙型等病毒性肝炎的抗体检测。

结核病筛查，通过胸部X光、结核菌素试验等方法，筛查结核病。

艾滋病筛查，通过抗体检测、病毒核酸检测等方法，筛查艾滋病。

梅毒筛查，通过梅毒螺旋体抗体检测，筛查梅毒。

胸部X光检查

排查肺结核等肺部疾病。

大便培养

检测肠道致病菌，如痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。

其他检查

眼科检查，包括视力、眼底、眼压等眼部健康情况的检查。

营养、发育、血压、身高、体重等基本生命体征的测量。

基本信息登记

包括姓名、性别、年龄、身份证号、联系方式等个人信息，以及工作单位、职务等职业信息。

这些检查项目的目的是确保从事食品行业的人员不患有可能对食品造成污染的疾病，以保障消费者的健康。食品从业人员必须持有健康证明方可从事相关工作。建议在办理食品健康证前，了解当地的具体检查项目和流程，以确保顺利通过检查。