自考本科食品卫生专业的考试科目通常包括:
1. 必考科目:
中国近现代史纲要
马克思主义基本原理概论
食品化学与分析
实用卫生统计学
流行病学
健康教育与健康促进
营养学(一)
英语(二)
2. 选考科目:
临床营养学
中医营养学
食品毒理学
新型食品概论
食品加工与保藏(本)
社区营养学
烹饪营养学(一)
医学基础总论
生物化学(四)
微生物与食品微生物
3. 毕业论文或毕业考核:
毕业论文或综合实践、实验、实习等
请注意,具体的考试科目可能会根据不同的地区和时间有所变化,建议您查看当地自考办公布的最新信息以获得最准确的考试科目列表。