在食品中添加不同的颜色可以使其看起来更加诱人。以下是一些可以使食品变得更红的选项：

红曲米或红曲粉：

这些天然色素可以使食品呈现出鲜红或深红色，常用于熟食的调色。

老抽：

虽然老抽的颜色红中带黑，但它仍然可以为食品增添红色。

红腐乳：

这种天然色素颜色较淡，适用于给熟食或面食类食品调色。

甜菜：

甜菜可以提取出偏粉红色或紫红色的色素，用于甜点、饮品或面食的染色，例如红丝绒蛋糕。

红椒粉：

由不同种类的红辣椒研磨而成，颜色从鲜红到棕色不等，常用于腌渍、炖煮、酱料和香肠的加工品，也可用于上菜前的装饰。

苏丹红：

虽然是一种亲脂性偶氮染料，常用于油彩、机油等产品的染色，但因其颜色鲜艳且不易褪色，一些不法食品企业曾将其添加到食品中。但需注意，苏丹红对人体有害，不建议用于食品染色。

胭脂虫红：

这种天然色素外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末，易溶于水，在弱酸性或中性环境中呈鲜艳的紫红色，适用于红色系食品的制作。

甜菜红：

从红心萝卜中提取，呈红至深红色粉末或液体，具有轻微的萝卜特有气味，常用于肉制品的天然调色剂。

萝卜红：

天然色素，易溶于水，呈红至深红色粉末或液体，常用于食品中。

高粱红：

以黑紫色或红棕色高梁壳为原料，适用于多种食品加工工艺，色调自然柔和。

红曲红：

由红曲菌液态发酵培养、提取浓缩、精制而成，耐热性及耐酸性强，对蛋白质着色性能极好。

在选择食品着色剂时，建议优先选择天然色素，因为它们不仅安全，而且通常具有更好的耐热性和稳定性。如果必须使用合成色素，请确保其来源可靠并符合相关食品安全标准。