食品标签上必须包含的内容有:
食品名称:
用于区别食品的内涵和质量特征。
配料表或成分表:
列出食品中包含的所有原料,帮助消费者识别食品的内在质量和特殊效用。
净含量或固形物含量:
表示食品的数量及价值。
生产日期:
显示食品的生产日期,以便消费者了解产品的生产时间。
保质期:
说明食品在正常保存条件下的保存期限,确保消费者在食品新鲜度方面做出明智的选择。
储存条件:
指导消费者如何正确保存食品。
食品生产许可证编号:
证明食品生产过程符合相关法规要求。
产品标准代号:
标示产品遵循的标准。
营养成分表:
列出食品中主要营养成分的含量及占营养素参考值(NRV)的百分比,帮助消费者了解食品的营养价值。
致敏物质:
对于含有特定过敏原的食品,必须标明可能引起过敏的成分。
食用方法 (推荐标示):提供食品的正确食用方式。
法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项:
例如,专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品需要标明主要营养成分及其含量。
此外,对于保健食品,除了上述一般规定外,还需要标注注册或备案的产品名称、原料和辅料、功效成分或标志性成分及含量、“本品不能代替药物”声明等。
建议消费者在购买食品时仔细阅读标签信息,以确保了解食品的成分、营养价值和安全性。