火腿肠是什么类型食品-中国机械网

火腿肠 属于肉类食品。它是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精等调味品，以及品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等工艺制成的肉食品。火腿肠的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，吸收率高、适口性好，适合一般人群食用。

尽管火腿肠口感和方便性使其成为受欢迎的零食或便携食品，但消费者也应注意其含有的添加剂和防腐剂，长期大量摄入可能对人体健康不利。此外，火腿肠属于高盐、高钠食品，应适量食用，不宜过量。在保存火腿肠时，应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天，未冷藏保存的火腿肠应尽快食用。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

火腿肠是什么类型食品

为你推荐