精制食品是指什么意思

精制加工食品是指 经过精细加工处理,以增加食品的口感、保质期、便携性或改善食品外观等特性的食品。这些食品通常包括经过多道工序和加工过程,从原材料中提取出某些成分或改变其物理、化学性质。精加工食品的例子包括精炼的米面制品(如精米面)、油炸食品、膨化食品、蛋糕、饼干、点心、火腿肠、鱼丸、可乐等。这些食品在加工过程中可能会添加一些廉价化学物质和防腐剂,以延长保质期、改善口感和外观,但同时也可能导致营养成分的降低。

与精制加工食品相对的是未经过度加工或粗加工的食品,如全麦、糙米和自然非工业化加工的食品,这些食品通常含有更多的纤维、维生素和矿物质,对健康更有益。

总的来说,精制加工食品虽然方便和美味,但可能含有较多的添加剂和较低的营养价值,因此建议适量食用,并注意保持饮食的多样性。

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