食品学院包括的专业有：

食品科学与工程：

这个专业涵盖了食品生产、食品质量控制、食品安全、食品加工等方面的知识和技能。

食品营养与卫生：

这个专业关注食品与营养的关系，研究食品的营养成分、膳食规划、饮食健康等内容，可以从事食品营养咨询、膳食管理、公共卫生等工作。

食品质量与安全：

这个专业致力于研究和维护食品的质量和安全，包括食品检验、食品微生物学、食品毒理学等领域，是保证食品安全的重要环节。

食品工程与管理：

这个专业培养将工程原理和管理知识应用于食品生产和流程的专业人才，包括食品工艺、设备管理、生产优化等方面。

食品智能加工技术：

这个专业涉及利用现代技术进行食品加工和智能化管理。

食品检验检测技术：

这个专业专注于食品的质量和安全性检测。

食品生物技术：

这个专业利用生物技术开发食品相关产品。

农产品加工与质量检验：

这个专业研究农产品的加工技术和质量检验方法。

机电一体化技术：

这个专业涉及机械和电子技术的结合，用于食品生产和加工设备。

食品贮运与营销：

这个专业研究食品的储存、运输和销售环节。

电子商务：

这个专业涉及利用互联网进行食品产品的销售和推广。

大数据与会计：

这个专业利用大数据技术进行食品企业的管理和会计工作。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事食品生产、加工和质量控制方面的工作，食品科学与工程、食品质量与安全、食品工程与管理等专业都是很好的选择。如果对食品营养、膳食规划和公共卫生感兴趣，食品营养与卫生专业则更为合适。而如果希望利用现代生物技术进行食品研发，食品生物技术专业可能是一个好的选择。