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国标gb食品标准是什么

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2025-01-06 10:42:17 100次

GB食品标准是指 食品安全国家标准，其代号为“GB”，是由《中华人民共和国食品安全法》规定的强制执行的标准，用于保障食品的安全性和消费者的健康。食品安全国家标准包括四个部分：

食品安全国家标准（GB）：

涉及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量等。

食品安全地方标准（DB）：

各地区根据本地实际情况制定的食品安全标准，用于更具体地规范本地区的食品生产和加工活动。

食品安全企业标准（Q）：

企业根据自身需要制定的食品安全标准，用于提高企业内部食品安全管理水平。

食品安全国家标准具体标准：

例如，《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）规定了预包装食品营养标签的内容和格式，以便消费者了解食品的营养成分和特性。

这些标准确保了食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个环节的安全性，保护消费者的健康和权益。建议食品生产经营者严格遵守这些标准，确保食品质量和安全。

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