食品厂为什么要锅炉-中国机械网

食品厂使用锅炉主要是为了提供稳定的热源，用于食品加工过程中的多种工艺，包括：

将生食变成熟食，如糕点、饼干、粽子等。

在食品加工中，通过蒸馏等方式分离食品中的水分。

对食品进行消毒和烘干处理，确保食品卫生和安全。

提供均匀热量，对食品进行加热和巴氏杀菌，保持质地、风味和安全。

去除食品中的水分，延长保质期并保持食品新鲜。

利用高温蒸汽清洁设备和表面，防止污染。

锅炉的选择需考虑以下因素：

蒸汽品质：确保蒸汽温度和压力恒定，避免对食品造成污染。

热效率：选择热效率高的锅炉，降低运行成本。

安全性：锅炉需配置安全报警装置，确保运行安全。

环保性：选择低氮燃烧技术的锅炉，减少对环境的影响。

灵活性：锅炉容量应能根据生产需求变化进行调整。

食品厂锅炉的选择和使用，需综合考量生产效率、成本控制、食品安全和环保要求

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食品厂为什么要锅炉