食品“三零”通常指的是 无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的食品。这种食品存在较高的食品安全风险,因为消费者无法确定其生产和质量情况,购买和食用这些食品可能会对健康造成潜在的风险。
详细解释如下:
无生产日期:
生产日期是食品生产的时间标记,有助于了解食品的新鲜程度和保质期。
无质量合格证:
质量合格证代表食品经过检验,符合一定的质量标准。
无生产厂家:
生产厂名称则明确了食品的生产来源。
综上所述,食品“三零”是指那些缺少生产日期、质量合格证和生产厂家的食品,这些食品往往存在较大的安全隐患,应避免购买和食用。