食品报关出口需要办理以下证件和手续：
食品进出口许可证
申报人需提交申报材料至检务部门，经审查符合规定后，在七个工作日内完成备案手续。
出口报关所需单证
客户需在货物运抵海关监管区后24小时之前备齐海关所需单证向海关申报。
必备单证包括：清单、发票、合同、核销单、报关委托书、船公司装货单等。
根据海关税则所规定的各项证件。
若有出口手册，需提供手册报关。
生产备案和进出口权资质
出口报关企业需在海关和检验检疫局注册备案，具备进出口经营权和报检资格。
食品出口需要生产备案、进出口权资质和食品卫生许可证。
其他相关证件
出口食品原料需来自备案的种植养殖场。
出口企业需办理工商营业执照、税务登记证、出口企业退税登记证等。
进口食品需要办理营业执照、食品流通许可证、海关进出口报关注册证书、对外贸易备案登记表、自理报检备案登记表等。
特定国家的额外要求
出口到某些国家（如美国、澳大利亚、加拿大、欧盟）的食品，如果外包装为木制，需要进行熏蒸或热处理，并提供相应的熏蒸或热处理证书。
综上所述，食品报关出口需要办理的证件和手续较为复杂，建议企业提前准备好所有相关文件，并咨询专业的报关代理以确保顺利完成出口流程。
