冷冻食品之所以如此普及，主要原因可以归纳为以下几点：
捕捞船上冰冻：
现代海鲜捕捞量巨大，尤其是远洋捕捞，由于捕捞量大且无法及时养殖，直接在渔船上进行冰冻成为了一种常见做法。
长途运输冷冻：
活海鲜远距离运输成本高且易变质，因此冷冻成为保存海鲜的主要手段。这不仅降低了运输成本，还延长了海鲜的保质期。
死后冷冻海鲜：
部分海鲜在捕捞后已经死亡，为了延长销售时间，这些海鲜会被冷冻处理。尽管冷冻后的海鲜口感可能会有所下降，但这种方式可以有效防止其快速变质。
消费需求的增长：
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择方便快捷的冷冻食品。尤其是年轻群体，由于工作和生活压力，更倾向于选择速冻食品。
技术进步：
现代冷冻技术的进步使得冷冻食品在保持新鲜度和营养价值的同时，更加方便消费者使用。先进的包装技术也进一步提升了冷冻食品的安全性和便捷性。
经济因素：
冷冻食品在价格上相对较为亲民，适合大众消费。此外，冷冻食品在储存和运输过程中的损耗较低，提高了经济效益。
健康意识提升：
随着人们对健康饮食的关注增加，越来越多的消费者选择购买新鲜、健康且保存期长的冷冻食品，这也在一定程度上推动了冷冻食品需求的增长。
综上所述，冷冻食品之所以如此普及，是因为它们在保存、运输和使用方面具有显著优势，并且满足了现代消费者对于便捷、健康和经济的双重需求。
