绿色蔬菜是指 遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。这些蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准，确保对人体健康无害。绿色蔬菜包括十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物等，它们不仅营养价值高，还具有一定的抗癌效果。常见的绿色蔬菜有菠菜、芥蓝、羽衣甘蓝、芹菜、西兰花、黄瓜、丝瓜、苦瓜等。
绿色蔬菜指的是什么食品
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2025-01-06 12:08:06 16次
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