食品级手套需要具备以下认证和测试:
食品级接触安全材料测试:
食品级手套必须通过相关的食品级接触安全材料测试,以确保其安全性和适用性。
国家标准:
手套需遵照《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》(如乳胶手套)和《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》(如PVC、PE手套)的要求。
第三方检测报告:
厂家应提供第三方检测机构出具的检测报告,证明其产品符合相关标准。
认证机构:
常见的认证机构包括SGS、FDA等。这些机构提供的认证和测试报告是产品符合食品级标准的有力证明。
产品证书:
例如,SGS公司的食品级手套测试证书,以及其他相关资质和认证。
颜色管理:
为了便于管理和识别,食品级手套通常会有特定的颜色,如蓝色,这有助于在食品加工过程中避免交叉污染。
耐油性:
对于接触油脂类食品的手套,如丁腈手套,需要具备良好的耐油性和抗渗性。
综上所述,食品级手套需要具备相关的国家标准认证、第三方检测报告、特定机构的测试证书,并且通常需要满足特定的颜色管理和材料性能要求,以确保在食品处理过程中的安全性和卫生性。