食品专业导学方向是什么-中国机械网

食品专业导学方向主要包括以下几个方面：

涉及课程：营养学基础、临床营养学、食品卫生学等。

培养目标：掌握食品营养与健康的关联，能够编写针对不同疾病的临床营养食谱，进行食品内细菌、霉菌的检测等。

涉及课程：食品卫生学、食品毒理学、食品工艺学等。

培养目标：提高专业技术人员对食品安全问题的认识和处理能力，确保食品安全，防止食品污染和食物中毒事件的发生。

涉及课程：食品生产通用卫生规范、食品生产安全风险点控制与管理等。

培养目标：提升技术人员在食品生产过程中的质量控制和安全管理能力。

此外，还有一些特定的培训内容，如食品安全法解读、食品安全法实施条例理解与适用、食品安全员岗位职责等，以确保专业技术人员能够适应法律法规的变化，并在实际工作中有效执行。

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食品专业导学方向是什么