什么是新功能食品的概念-中国机械网

新功能食品通常是指 具有特定营养保健功能的食品，适宜于特定人群食用，并且不以治疗为目的。这些食品可能包含特殊的活性成分，如微量元素、维生素、抗氧化剂等，它们有助于改善营养平衡、补充必需营养、改善免疫、预防疾病等。

功能性食品的特点包括：

功能性食品的原料主要是天然成分或食物成分。

功能性食品具有特定的功能，这些功能是普通食品所不能代替的。

功能性食品不仅具有普通食品的基本属性，如营养、安全、方便等，还具有更强的针对性和功能特性。

功能性食品可以调节人体的生理活动，如增强体质、防止疾病、恢复健康、调节身体节律和延缓衰老等。

在市场上，功能性食品的形式多样，包括各类强化食品、滋补食品、乳铁蛋白、益生菌等。这些产品通常由传统食品巨头和新兴品牌生产，满足消费者对健康、安全、天然和营养食品的需求。

需要注意的是，功能性食品在国内并不是一个法定的概念，但在产业界和营养专家中，它通常被视为食品和药品之间的桥梁，用于满足个体对健康的需求。

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什么是新功能食品的概念