在潮州，有多家食品厂家，以下是其中几家知名的食品厂家名称及其简介：

潮州市彬彬食品有限公司

成立于2010年，位于潮安庵埠，是一家集研发、生产、代工、销售为一体的现代化食品厂。主要代工贴牌产品包括跳跳糖、棒糖、巧克力蛋、巧克力豆等糖果。产品以种类齐全、质量上乘、价格合理畅销全国多个地区，深受客户和消费者好评。

潮州市聚福号食品有限公司

以研发、生产、销售休闲食品为主，立足中国传统饮食文化，致力于农业产业化。公司经营理念包括诚信、创新、务实，不断与合作伙伴携手，实现互惠双赢，努力打造食品品牌。

潮州市顺通食品有限公司

成立于1992年，位于潮安县浮洋镇陇美管理区，主要提供培育种子、生产加工蔬菜、水果、蜜饯、调味品等服务，产品90%外销。

潮州市佳泰食品有限公司

成立于1992年，位于庵埠镇万和路3号，主要生产各种旅游小食品，产品80%外销。

潮州市醒神食品有限公司

成立于1996年，位于潮安县磷溪镇镇区政府路，主要生产和销售果味饮料、仁油、日用百货、五金交电、副食品等。

潮州壮康食品有限公司

成立于2002年，位于庵埠镇，专业生产销售各类果冻、饮料等产品，拥有完整、科学的质量管理体系，以客户需求为导向，坚持诚信为本的经营宗旨。

佳香集团

以食品为主导产业，集食品科研开发、印刷包装、药品生产经营和进出口贸易于一体。集团属下企业包括潮州市佳香食品有限公司、潮安县佳乐保健食品有限公司等，已通过ISO9001质量体系认证。

潮州市食品公司

成立于1989年，主营批发和零售业，服务领域包括食品、饲料批发、零售，还包括生猪、生牛加工、销售、屠宰，水产品、水果、肉禽蛋冷冻等业务。

潮州市潮安区东凤恒佳福食品厂

成立于2002年，位于潮州市潮安区东凤镇洋东村砻臂沟，主要生产和销售糖果制品、蜜饯、炒货食品及坚果制品。

这些食品厂家在各自的领域有着不同的专业方向和优势产品，为潮州的食品产业发展做出了重要贡献。