食品博士的工作领域非常广泛，主要包括以下几个方面：

食品加工企业：

食品博士可以在食品企业进行产品策划与设计、管理部门、安全质量控制和管理部门等工作，运用其专业知识和技能提高食品的质量和安全性。

国家机关和科研院所：

他们可以在国家机关、大专院校、科研院所等部门从事科研、教学及管理工作，参与食品相关的政策制定、科学研究和技术开发。

食品卫生监督部门：

食品博士可以在全国各级食品卫生监督部门工作，负责食品的质量监督、安全检查和管理，确保食品符合相关法规和标准。

餐饮业和社区服务：

他们可以在餐饮业的营养配餐部门、社区的营养与食品安全服务部门工作，提供科学的饮食指导和营养咨询服务。

教学和科研：

食品博士可以在教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理以及公共营养等方面的工作，培养新一代的食品专业人才。

食品生物技术：

研究食品微生物的基础理论和应用技术，开发工业用菌种，以及现代生物技术在食品加工及制造中的应用。

食品质量控制与安全：

研究食品的内源性及外源性污染的毒性及其控制方法，开发快速、准确的食品分析与质量控制技术。

消费者行为研究：

负责开展食品感官特性和消费者情感反应的研究，分析文化背景、产品熟悉度及情境适当性对消费者选择的影响。

综上所述，食品博士的工作涉及食品生产、加工、科研、管理、教育等多个方面，具有广阔的发展前景。建议食品博士毕业生根据自身的兴趣和专业方向，选择合适的岗位，为社会和食品行业的发展做出贡献。