食品标签应当包含以下基本信息:
食品名称:
清晰标示食品的真实属性,避免消费者误解或混淆。
配料表:
详细列出食品的所有配料,按重量比例从大到小排列。
净含量:
准确标示食品的净含量,确保消费者购买的食品数量与标示相符。
规格:
食品的规格信息,如重量、体积等。
生产日期:
明确标示食品的生产日期,以便消费者判断食品的新鲜度和安全性。
保质期:
标示食品的保质期,确保消费者在保质期内食用。
生产者的名称、地址、联系方式:
提供食品生产者的详细信息,便于消费者追溯食品来源和维权。
产品标准代号:
标示食品所执行的国家标准、行业标准或企业标准的编号。
贮存条件:
说明食品贮存的条件,如温度、湿度等。
所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称:
列出食品中使用的所有食品添加剂,并使用国家标准中的通用名称进行标示。
生产许可证编号:
提供食品生产者的生产许可证编号,以证明其具备合法的生产资质。
法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项:
包括专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
此外,根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,食品标签不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。食品与其标签的内容不符的,不得上市销售。食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品。
建议消费者在购买食品时,仔细查看食品标签,了解食品的成分、生产日期、保质期等信息,以确保购买到安全、合格的食品。