适合外送人员的食品应该具备以下特点：

方便烹饪和携带：

选择易于烹饪和打包的食物可以节省时间，避免在忙碌的外卖过程中出现问题。

高热量：

高热量的食物可以提供更多的能量，适合长时间工作或活动。

液体食物：

液体食物如汤、粥等易于携带和消化，且不易在配送过程中损坏。

容易保存：

选择易于保存的食物可以确保食物在配送过程中保持新鲜，减少因长时间保存而影响口感。

不易损坏：

食物应具有良好的包装，以防止在配送过程中受到挤压或损坏。

基于以上特点，以下是一些适合外送人员的食品建议：

盖米：

包括米饭和菜肴，主食大多是白米，菜肴多为炒菜，干净卫生且美味。

煎饼卷：

包括煎饼、面包卷、土豆丝、鸡蛋和烤肠等，适合办公室工作人员。

面条：

通常是现煮的，新鲜且容易携带。

早餐粥：

如连锁快餐店的专业厨师在凌晨煮的粥，当天制作当天卖完，保证了食物的新鲜度。

炒青菜：

酒店内的油炸青菜色香味俱全，通常在外卖现场制作，保持酥脆口感。

甜点：

如泡芙、蛋糕卷、饼干、纸杯蛋糕、甜甜圈、蛋黄酥和盒子蛋糕等，这些甜点制作简单、易于保存且口感好，适合作为外卖甜品。

麻辣烫：

可以选择自己喜欢的食材，包括肉类和蔬菜，具有广泛的受众基础。

煲仔饭：

含有肉类和蔬菜，营养丰富，味道丰富，适合点外卖。

烤饭：

如叉烧饭，肉是烤的而不是油炸的，更美味且健康。

素菜：

如土豆、豆腐丝、豆角、四季豆等，这些蔬菜易于保存和携带，适合外卖。

建议根据当地消费者的饮食习惯和需求，选择适合的菜品进行外送，同时确保食物的新鲜度和卫生安全。